Durian dipanggil raja buah. Varieti durian
paling terkenal sekarang adalah musang king atau raja kunyit. Permintaan
terhadap musang king amat tinggi biarpun diketahui harganya agak mahal.
Permintaan terhadap durian agak tinggi kerana ia buah-buahan bermusim. Penggemarnya hanya dapat menikmati pada musim-musim tertentu.
Pun begitu, memandangkan pemasaran durian
kini menyeluruh, penduduk di sesuatu kawasan dapat menikmati durian walaupun di
kawasan tempat tinggalnya belum tiba musim durian.
Ini kerana durian dari tempat lain kini
dipasarkan hampir di semua tempat yang mendapat permintaan penduduk
setempat.
Durian terdapat banyak varieti. Untuk
mudah dikenali dan rekod, Jabatan Pertanian mendaftarkan di bawah huruf
'D'. Jadi semua varieti durian yang didaftarkan dengan Jabatan Pertanian
bermula dengan D dan diikuti nombor.
Nombor itu tidak menunjukkan bilangan atau
jujukan didaftarkan. Antara varieti telah didaftarkan ialah D24, D123 dan D197.
Terkini, antara varieti terkenal ialah D197
selain D24 yang lebih dahulu dikenali. Durian varieti D197 atas nama Raja
Kunyit. Namun kini ia lebih dikenali Musang King. Durian ini banyak
ditanam di kawasan Kelantan, Pahang, Johor dan Perak.
Varieti ini telah didaftarkan oleh Wee Chong
Beng dari Tanah Merah, Kelantan pada 9 Disember 1993.
Semasa didaftarkan nama raja Kunyit
berdasarkan pencirian durian ini yang berbentuk bulat bujur, kulit berwarna
hijau muda, isi berwarna sangat kuning, isi tebal, rasa lemak, sangat manis dan
sedikit rasa pahit.
Dari segi durinya pula bersegi, pangkal
tangkainya tidak berduri dan garisan pangsa jelas pada kulit. dan bijinya pula
kecil berbanding baka lain.
Masyarakat Cina tempatan gemar menggelarkan
raja buah itu sebagai Mao Shan Wang, yang bermaksud 'raja kucing gunung' iaitu
merujuk kepada bentuk isi durian yang mirip seekor kucing sedang tidur.
Panggilan itu terus digunakan secara meluas
sehingga perkataan 'Mao Shan' ditukar kepada sebutan Musang dan 'Wang' ditukar
kepada King sehingga dikenali sebagai Musang King hingga kini.
Durian ini mendapat permintaan yang tinggi
untuk penamanan sejak didaftarkan dan merupakan varieti durian yang popular.
Bahkan, varieti tersebut telah dibawa dan ditanam di luar negara, khususnya
Indonesia.
Pada masa ini kawasan di Bentong dan Raub di
Pahang merupakan kawasan pengeluaran utama varieti ini.
Antara ciri raja kunyit ialah warna perang
kekuningan pada pangkal duri dan tengah duri sementara di hujungnya
berwarna perang. Buah ini sangat senang untuk dibuka apabila telah gugur dan
cukup masak.
Tekstur ini buah raja kunyit dikatakan
sebagai sederhana, begitu juga kepejalan isinya yang sama sederhana. Aroma
pada isinya adalah sedikit tidak seperti durian lain yang aroma isinya kuat.
Lazimnya terdapat 4 ulas biji atau isi pada setiap pangsa.
Anak pokok ini sesuai untuk ditanam di tanah
terbuka apabila sudah mempunyai sekurang-kurangnya lapan helai daun dan
kebiasaannya hasil tanaman boleh mula dinikmati seawal lima tahun selepas
ditanam.
No comments:
Post a Comment